Des vins d’exception
Appellation Margaux
Château d’Arsac
Cru Bourgeois Exceptionnel
On a coutume de dire que “les vins de Margaux raniment l’estomac sans fatiguer la tête”. Leur dégustation le confirme puisqu’ils se distinguent par beaucoup de finesse et d’élégance.
Il n’en demeure pas moins que selon les années, les vins du château d’Arsac possèdent un large potentiel de vieillissement mais qu’ils peuvent aussi être bus dans leur plus jeune âge.
C’est un vin gourmand porté par le fruit…
un vin plaisir.
Château d’Arsac
Cru Bourgeois Exceptionnel
Appellation
Margaux Contrôlée
Cépages
70% Cabernet Sauvignon
30% Merlot
Vinification
Cuvaison de 2 à 4 semaines en cuves
inox avec arrosage du marc
Élevage
12 mois en barriques bordelaises neuves et d’un vin
Mise en bouteilles au Château
Appellation
Margaux Contrôlée
Cépages
60% Cabernet Sauvignon
40% Merlot
Vinification
Cuvaison de 3 à 4 semaines en cuves
Inox avec arrosage du marc
Élevage
30% en barriques bordelaises neuves
70% en cuves
Mise en bouteilles au Château,
Kid d’Arsac
Kid d’Arsac est notre second vin en AOC Margaux. Digne successeur de son aîné, il se distingue par une attaque ronde et ample avec des tanins fins et fondus.
Sa robe rouge profond laisse poindre un nez délicat de fruits mûrs.
Kid d’Arsac
Le Monteil d’Arsac
AOC Haut-Médoc
Le Monteil d’Arsac était dans le passé le 1er vin de la propriété dont les vignes étaient situées sur la colline du Monteil, la partie la plus haute de la propriété. Plus rustique que le château d’Arsac en appellation Margaux, sa robe est d’un rouge pourpre et brillant.
Résolument sur le fruit, il révèle des tanins soyeux et délicats.
Le Monteil d’Arsac
AOC Haut-Médoc
Appellation
Haut-Médoc Contrôlée
Cépages
60% Cabernet Sauvignon
40% Merlot
Vinification
Cuvaison de 3 à 4 semaines en cuves
Inox avec arrosage du marc
Élevage
30% en barriques bordelaises neuves
70% en cuves
Mise en bouteilles au Château,
Appellation
Bordeaux Blanc Contrôlée
Cépages
100% Sauvignon
Vinification
Cuvaison de 2 à 4 semaines en cuves
inox avec arrosage du marc
Élevage
Elevage sur lies en barriques avec batonnage jusqu’à la fin de l’hiver
Mise en bouteilles au Château
Cuvée Céline
AOC Bordeaux blanc
Pour les amateurs de vins blancs, sachez qu’ils sont rares en Médoc et que chacun constitue une petite pépite tant il est l’objet de mille soins attentifs.
A la dégustation, la robe est verte et brillante dotée d’un nez subtil entre le fruit de la passion et des notes de bois légèrement beurrées.
Cuvée Céline
AOC Bordeaux Blanc
Appellation
Bordeaux Rosé
Cépages
100% Cabernet Sauvignon
Vinification
Par pressurage direct, à très basse pression. Débourbage serré.
Mise en bouteilles au Château
Cuvée Scooter
AOC Bordeaux rosé
Les vendanges ont été anticipées d’une dizaine de jours. Cela nous a permis de récolter nos cabernets sauvignon à maturité pour élaborer notre première Cuvée Scooter.